Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, mozzarellą i sosem pomidorowym

5 października 2021

Inspiracja na prosty i smaczny obiad dla całej rodziny ?
 
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM, MOZZARELLĄ I SOSEM POMIDOROWYM ??
 
Przepis na około 6 porcji:
Składniki:
▪️200 g makaronu penne
▪️800 g mięsa mielonego z kurczaka lub indyka
▪️2 łyżki oliwy z oliwek
▪️240 g sera mozzarella light
▪️800 g pomidorów krojonych w puszce
▪️2 ząbki czosnku
▪️1 duża cebula
▪️sól, pieprz, oregano, słodka papryka
▪️świeża bazylia
 
Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojoną cebulkę, a następnie posiekany czosnek. Mieszamy krótką chwilę i dodajemy mięso mielone i krótko podsmażamy. Dodajemy przyprawy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Do naczynia żaroodpornego lub na patelnię wykładamy makaron i zawartość patelni. Dodajemy pomidory z puszki i posypujemy oregano. Całość wstawiamy do piekarnika na około 20 minut. Po tym czasie dodajemy plasterki mozzarelli i zapiekamy jeszcze kilka minut. Potrawę podajemy ze świeżą bazylią. ? SMACZNEGO!
 
Porcja dostarcza około 430 kcal
B: 42 g
T: 12 g
W: 39,4 g
Błonnik: 4,6 g
.
.
.